白樺靈芝是一種藥用真菌在樹木上長出的一種蕈類;由於大多生長在樺木類的主幹上,因而稱為「白樺蕈」。主要分佈於北半球北緯45~50°的地區,北美(北部)、芬蘭、波蘭、俄羅斯(西西伯利亞、遠東部分、堪察加小島)、中國黑龍江、吉林省(長白山)、日本(北海道)等。
白樺靈芝又稱西伯利亞靈芝、白樺茸及樺褐孔菌。在外文資料中,其學名常以Inonotus obliquus或Fuscoporia obliqua(Boletus obliquus或Polyporus obliquus)出現,其別名還有Black birch tuchwood,Chaga mushroom,Malalon mushroon,俄文名為「Чara」,日文名爲「カバノアナタケ」。有些文獻上稱「歪形纖紀菌」或「斜臥孔菌」。
白樺蕈含有樺褐孔菌醇、氧化三萜類化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸等。白樺蕈含有豐富的蛋白質、脂質、食物纖維、麥角甾醇Ergosterol(即維生素D)等維生素類、礦物質、Flavonoid黃酮類、多醣類(β-Glucan)和皂素Saponin等。研究也發現,白樺蕈含有大量「超氧化物歧化酶(SOD)」類物質。

|
泰宗白樺蕈研究資料
泰宗白樺靈芝與中草藥及常用菇類之抗氧化活性比較
生藥名 |
清除超氧自由基活性(相當於 u/g SOD活性) |
白樺靈芝粉末a. |
788 |
靈芝(赤芝)b. |
277 |
紫芝b. |
790 |
黑芝b. |
494 |
人蔘c. |
34 |
粉光蔘c. |
32 |
鹿茸c. |
N.D.* |
冬蟲夏草菌絲體c. |
530 |
龜鹿二仙膠c. |
N.D.* |
絞股藍d. |
232 |
金線蓮d. |
738 |
|
注:
* N.D.表示未檢測出活性質
a. 泰宗白樺靈芝於食品工業發展研究所委託檢驗報告書號碼:094SA03012
b. J.Ethnopharmacol., 47,33-41,1995
c. Japan Food Research Laboratories No. NA68050156-002
No. 399030182-001~005
d.Am.J.Chin.Med.,28(1),87-96,2000.
檢測方法:ERS法(電子自旋共振儀)
TOP
 |