自兩千年前流傳至今，被奉為中醫學聖典的神農本草經，將書中近三百多種草藥，分為上、中、下三品，其中上品藥為無毒、無副作用，任何人皆可食用且對身體極為有益，靈芝即被列為上上品，是一種滋補強身，扶正固本，延年益壽的珍貴藥材。靈芝應用於保健治病的歷史最少也有三千年，不獨是中國人愛靈芝，日本和韓國人也普遍使用，日韓人更稱之為幸福菇、仙草。由此可知，靈芝的地位早已普遍受到亞洲人的歡迎。

泰宗靈芝簡介

名　　稱：松杉赤芝 Ganoderma tsugae Murr.
生產方式：人工栽培子實體萃取、五倍濃縮粉末
規　　格：水分<8.0％ ; 粗三萜≧9.5％ ; 多醣總量≧10.0％

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1.與台灣大學農化系及中國醫藥研究所技術合作。
2.特選最上等松杉木有機栽培赤芝，完全無污染，乾淨安全，品質有保證，成分最精純。
3.高標準化多醣體、三萜類及豐富維生素及有機礦物質。

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靈芝屬於擔子菌類，多孔菌科，靈芝屬。多分佈於高溫潮濕的樹林。寄生於枯木，樹墩上。中醫傳統按靈芝的外觀及顏色分為：赤、黃、黑、青、白，紫六類。六類顏色的不同，是光照，溫度，濕度和品種的不同所致。靈芝的種類中以「赤芝（Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst）」在科學的研究上功能最詳盡，藥理作用最高，也只有赤芝進行大量人工栽培。赤芝中質量最佳者為「松杉赤芝」。

據世界各國真菌分類學家研究發表，有標本記錄可考查者約有二百餘種，從平地到海拔三千公尺的山地都有分佈。現行台灣地區常見之野生靈芝種類，依據台大農化系教授許瑞祥發表有樹舌靈芝、台灣靈芝、拱狀靈芝、靈芝、熱帶靈芝、小孢子靈芝、松杉靈芝、新日本靈芝共計八個。

最初靈芝只有野生，並無人工培植而且產量稀少。七十年代，中國和日本幾乎同一時間成功發明溫室培植靈芝，這是一個偉大的突破。溫室栽植的靈芝比野生的好。理由是：一品質一致、二﹒無環境污染、三﹒有效成份高、四﹒衛生包裝、五﹒產量穩定。

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靈芝於秋季採收，完全成長後就變成木質化，變得像木頭一樣硬。故以人工栽培的靈芝品質較野生的好，因可控制生長條件，品質較穩定安全，且無任何副作用。

西元1970年左右，日本京都大學食糧科學研究所的直井幸雄，以「孢子分離培養法」成功的培育出靈芝，首創人工栽培成功的先例。他同時指出：不是每種野生靈芝都可食用，未經過精心栽培和照料的野生靈芝品質很差，被人發現時，通常不是老化變質，就是已被蟲蛀，有的甚至含有毒素，而且靈芝成熟未採集，經過一年時間有效成份就開始自行化分解，因此，千年靈芝之說是不可信的。此外，在同一條件下長出五色靈芝幾乎是不可能的。

培育靈芝相當不易，經過多年來專家們的研究後發現：靈芝子實體的人工栽培以椴木仿野生栽培法為最佳（另有太空包栽培法）。而椴木仿野生栽培，首先須分離選取純正質優、活力強盛的「母菌種」，然後接種於鋸成15-20公分厚的椴木，再培育於溫床上。所用的椴木必須選擇材質堅硬的闊葉樹（含殺菌物質的樹種不能用），且椴木的含水量要達40-45%，直徑可選6-15公分不等。在栽培菌絲體階段，培養場所需乾淨清潔、溫度不宜過高，最好是維持20-25度，且不宜有光照，以免影響其生長速度。

於子實體培養時期，最好的溫度是22-28度，若低於20度或太高溫，則菌絲體會萎黃、纖維化、子實體分化不正常、生長不良。在此階段，濕度亦是須控制的重要因素，通常須達90-95%，而且不同的子實體生長階段，其所須光照量也不同。此外空氣的調節亦非常重要，二氧化碳的含量須要求在0.03~0.1%，若超過此允許量，則子實體就會柄過長、傘片過小，有時則呈鹿角狀或棍棒狀，即形成所謂的「鹿角芝」。要特別提到的是，鹿角芝與生長充分的靈芝在降血壓的效果上比較，僅有其20%的藥效。此乃由於靈芝的藥效成份均集中在菌傘上，若傘片薄，藥效自然較差。所以最理想的是柄短、傘大、傘肉厚的靈芝。

以太空包栽培的靈芝，由於培養基質疏鬆、菌絲營養生長階段過旺，致使形成子實體的時間很短、有效成份的生化形成過程不完整、不成熟，故無法形成內含物豐富、營養充足的子實體，雖外觀上與椴木栽培極為相似，但藥效不高。靈芝是一年生的植物，生長成熟時傘片會呈赤褐色，此時是藥效成份最多的時期，應立刻採收，否則待傘片木質化後，就無藥效成份存在了。

此外，利用生物科技，將靈芝菌種作醱酵培養，以生產大量靈芝菌絲體，其成本最低，但因為這種方式常會缺乏一些天然靈芝中特有的成份（例如三萜類），在效果及品質上不免會有所影響。因此選購靈芝前要先確定自己的需求，若只是保健用途，便宜又好用的生物科技靈芝菌絲體，是可以考慮的。如果想用靈芝來達到一些輔助治療的效果，則建議使用原木栽培的靈芝。至於野生採集的靈芝，品質差異性很大，不建議使用。

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