冬蟲夏草既不是蟲也不是草，而是一種昆蟲和真菌組合而成的蟲菌複合體；全世界蟲草種類達400多種；中國已記錄60餘種。然而傳統的中醫藥學者所稱的冬蟲夏草，是指中華蟲草菌Cordyceps sienesis (Berk.) Sacc.，寄生於蝙蝠蛾（Hepialus armoricanus Oberthur）幼蟲感病後形成的蟲菌複合體；其他類群僅稱爲蟲草，不是正宗的冬蟲夏草。 Cordyceps是「棍棒」的拉丁文，sinensis則意謂「中國的」產物。

冬蟲夏草人工培養技術
由於野生蟲草生長環境嚴苛，採收條件特殊，產量無法供應市場所需，加上不肖商人以不實蟲草或添加鉛物等情事時有所聞，因此售價高昂之天然冬蟲夏草，不僅難以鑑別其品質，其重金屬含量是否超出食用安全，更是消費者所憂心的。現今人工培養技術發達，科學家已經可以用野生蟲草菌絲培植出人工蟲草。

人工培養包括人工栽培（有性型人工培育）和菌絲體培養（無性型人工培育），目前有性型人工培育在菌種、繁殖蝙蝠蛾技術、侵染途徑及模擬產地生態環境等問題上均有極大困難。
菌絲體培養（無性型人工培育）需在一定的溫度、酸鹼度、空氣及營養狀況下培養，其一條件有所變化時則會影響到最終產物的品質。

野生蟲草與人工培養之差異
◎野生蟲草
生物活性種類多，量較少，生理作用較廣泛，效果不一定高。

◎人工培養之蟲草菌絲體
某一類成份高，量較多，某一種效用可能較明顯。菌種、培養基及生長條件會使成份及效用有所差別，所以品質管制是非常重要的一環。

　　泰宗乃以獨家醱酵生物技術所培養的冬蟲夏草菌絲體，經標準化生產流程及嚴格的品質管制，安全衛生，產品品質更有保障，也相對地保護天然蟲草資源，維持生態的平衡。

泰宗冬蟲夏草菌絲體簡介

產品編號：TCM777
學　　名：Paecilomyces hepialid Chen(PHC)
中　　文：蝙蝠蛾擬青霉
同物異名(synonym)：Cs-4, Cordyceps Sinensis mycelium
研究發展：
1.從野生冬蟲夏草Cordyceps Sinensis所分離出的無性型菌株。
2.第一個被中國核准的中藥新藥，便是以「蝙蝠蛾擬青霉」為主要成份，用以治療肺、腎等器官的疾病。

泰宗生技冬蟲夏草原料品項一覽表

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　　泰宗生產之冬蟲夏草菌絲體TCM777品質優良，已向美國FDA完成上市前報備作業，FDA認定泰宗生產的冬蟲夏草菌絲體為一天然植物性產品，安全性高，可在美國做為保健食品採用之新原料。此外，FDA同意，以冬蟲夏草菌絲體TCM777製成的營養補充品可以滋補強身、增強體力、調節生理機能，有益於虛弱體質、病中病後補身、各種慢性病患之補養。

◎六大功效及安全性試驗
1. 增加免疫活性試驗：
冬蟲夏草菌絲體TCM777可活化CD4、CD8免疫機轉之受體，進而促進IL-2、IFN-γ等細胞激素生成，較對照組高出五倍以上。

2. SOD活性試驗：
泰宗生產之冬蟲夏草菌絲體經食品工業發展研究所檢驗證明，其清除超氧自由基活性相當於4,040 U/g SOD的活性。

3. 細胞老化指標(β-galactosidase抑制率)：
經食品工業發展研究所檢驗證明，泰宗生產之冬蟲夏草菌絲體之細胞老化指標(β-galactosidase)高達25％，較天然蟲草6％高。

4. 指標成份-腺苷檢驗：
經食品工業發展研究所檢驗證明，泰宗生產之冬蟲夏草菌絲體TCM777腺苷為天然冬蟲夏草子實體之7.5倍。

5. 游離胺基酸試驗：
經食品工業發展研究所檢驗證明，泰宗生產之冬蟲夏草菌絲體TCM777總游離胺基酸為天然蟲草子實體之2.5倍，市售蟲草菌絲體之5.2倍。

●腺苷及總游離胺基酸比較：

項目 泰宗冬蟲夏草菌絲體 天然冬蟲夏草子實體 腺苷 0.41% 0.054% 總游離胺基酸 20,290 mg/100g 8,086 mg/100g

6. 毒理安全性試驗：
泰宗冬蟲夏草菌絲體皆經90天動物餵養毒理安全性試驗，實驗結果顯示在實驗劑量範圍內(2.5~7.5g/kgBW)，對生物之生長發育、食物利用係數、血液系統、肝、腎功能、蛋白質、脂肪及糖類代謝無明顯影響。

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